зовалось долгое время громадною популярностью, такъ

что , почти заводы въ 30-хъ и 40-хъ годахъ выпускашр

пиво подъ именемъ „кроновскадО'. Громадный усп±хг

Крона вызвалъ ему соперншса въ лицеЬ Казалета и обт

заводчика долгое время состязались за право первенства

и, наконецъ, въ 1862 году соединились въ Калинкинское

общество, обративъ свою д%ятельность на

заводь Казалета. Заводь же Крона также перешелъ въ

руки товарищества подъ именемъ Калаша

никовскаго, но съ Крономъ онъ потерялъ и свое

первенствующее

Что касается меда въ настоящее время—

то о прежнихъ стоялыхъ медахъ не можетъ быть и

р±чи. Производство этого напитка изъ меда отчасти

сохранилось въ западныхъ но и то незначи-

тельно. Въ столичныхъ-же портерныхъ лавкахъ прдается

медь преимущественно выд%ланный изъ сахара, причемъ.

его въ пивныхъ ограничивается крайне не-

значительнымъ числомъ, такъ на 100 бут. пива прихо-

дится отъ 4—6 бут. меда. До посльдняго враени им±лъ

изв%стность заводь бр. Нржитиныхъ, луч-

I.Iie меда; теперь-же онъ утратилъ уже это

Не смотря на числа портерныхъ лавокъ>

пива далеко еще не достигаетъ той степени

когда-бы оно могло борться съ давнимъ сво—

— водкою. Немаловажною причиною кь

имъ врагомъ

тому служить и тотъ фактъ, что наши портерщики не

инЬютъ ни малНшаго объ уход± за пивомъ.

Американцы, нацрим±ръ, уб±ждены въ томъ, что содер—

жатель портерной, хорошо своего хЬла, —

д%йствуетъ не только въ ущербъ пивовареннымъ завод-

чикамъ, но й въ прямой вредъ публик±. Пиво не водка —

слЊдовательно и уходъ за пивомъ долженъ быть совсЬмъ

другой нежели за виномъ. Въ виду этого, общество гер—

36