зеннымъ; • московское правительство запретило нарду

заниматься хл±бныхъ напитковъ, а за-

Амь предписало закрывать корчмы, взам%нъ которыхъ

стали заводить „царевы кабаки”, которые им±ли такой

характеръ, что въ нихъ можно было только пить, но не

Асть, между т±мъ какъ въ кабак% татарскомъ, имЊвшемъ

типъ постоялаго двора, можно было и Всть, и пить.

курить вино и приготовлять напитки не

распространялось, однако, абсолютно на всЊхъ жителей

московскаго государства. Монастыри не только им±ли

право курить вино, но и торговали имъ въ своихъ ка-

бакахъ. и бояре. Куря вино, они

ставили свои кабаки, или получали ихъ въ

такъ какъ съ легкой руки Ивана lV, подарившаго оприч-

никамъ кабакъ на Балчуг%, вошло въ 06bIkH0BeHie жало-

вать тамгою и кабакомъ.

На каждый кабакъ быль положень изв±стный окладъ,

опред±ляемый доходами предъидущихъ л%тъ, откупными

и другими обстоятельствами. Надзоръ за по-

питейныхъ доходовъ находился сначала въ

втЬдЫи царскихъ нам%стниковъ, но съ половины XVI

века ими стали в±дать приказы, областями.

Съ 1597 г. находољ о въ Москв

%и причисленныхъ кь ней гордахъ „Новая

четь", куда и переведено было высшее ка-

бацкими доходами. Съ 1678 года, указомъ царя Алекс±я

Михаиловича, „Новая четь” переименовывается въ при-

казъ „Новыя четверти". Отсюда на всю тогдашнюю

разсылались указы и грамоты объ отдачЊ кабац-

кихъ сборвъ на ,дЊру” или на откупъ, отсюда-же шли

ставить на кабаки управителей въ лиц

%„головъ” и „ц±ловальниковъ”. Торговля въ кабакахъ на

велась кабацкими головами и ц%ловальниками,

называвшймися „в±рными людьми“, причемъ за недоборъ