жизненной воды. Генуэзцы приготовляли водку путемъ
выгонки изъ винныхъ дрожжей, сочныхъ плодовъ и хл%б-
наго зерна. ПослЊ генуэзской торговли, въ XV
тайна водки сд%лалась общеизв±стной,
но, съ т±мъ, она еще долго продавалась какъ
лекарство. ВесБма в*ятно, что, по генуэзцами
способа курить вино, оно скоро перешло на югъ
такъ какъ въ ту эпоху ленуэзцы, влад%я приморскими
м±стами Таврическаго полуост рова, им±ли обширныя
торговыя съ Московскимъ государствомъ.
Какъ бы то ни было, но уже въ XVI столНи, въ
эцоху кабака, мы видимъ изъ историческихъ
документовъ, что водка уже сильно распустранилась
на Руси, ставь почти насущною потребностью вс%хъ
классовъ народа и энергически вытЊсняя изъ употребле-
исконные напитки русскихъ—медъ и пиво. Несмотря
на запретительныя м±ры, которыми было встр%-
чено со стороны правительства водки, съ
нею не только скоро освоились, но даже при-
страстились, и гуляки-бражники стали обра-
щаться въ «голь-кабацкую», и уже въ конц% XVl сто-
л%ти водка вошла въ общее
Воротившись изъ казанскаго похода, Грозный царь
Ивань Васильевичъ издалъ въ Москв± прода-
вать водку, позволивъ, однако, пить ее опричникамъ, для
которыхъ, около 1552 года, повел%лъ онъ построить особый
домъ, названный имъ татарскимъ словомъ „кабакъ”, въ
которомъ опричники и пили водку. Кабакъ этотъ быль
постренъ въ Балчуг% (татарское слово—означаетъ топь,
грязь), за Живымъ мостомъ, между нын%шнимъ
рвцкимъ и Ц%пнымъ мостами. Въ это-же, приблизитељно,
время, съ Московскаго государства, увеличи-
вались государственные расходы. Тогда возникла мысль
монополизировать питейный промыселъ, сд±лать его ка-