тельно немного яичного белка и нагрев до свертывания его.

Затем перельем ее в колбу, заткнем горлышко ватной пробкой

и простерилиёуем; если необходимо, повторим стерилизацию

на слещпощий день и еще через день,

после чего желатина может сохраняться

неопределенно долгое время. (После

каждого открывания колбы надо воз-

обновлять стерилизацию.) Теперь возь-

мем несколько склянок одинакового раз-

мера с плоскими стенками 1 и нальем

в каждую столько желатины, чтобы она

покрывала стенку, когда склянка лежит

на столе (рис. 208). Во всех склянках

должно быть одно и то же количество

желатины; этого легко достигнуть с по-

мощью стерилизованной пипетки или

капельницы для лекарства. Вытрем гор-

лышки склянок и заткнем их ватными

пробками; затем простерилизуем и оста-

вим на день или два. Если в них не по-

явятся бактерии или плесени, они годны

для дальнейшего употребления. Нагреем

2-

Рис. 207. Воронка с от-

битой трубкой, вставлен-

ная в стакан: все это по-

мещается в стерилизатор

для горячего фильтрова-

ния желатины.

склянку до разжижения желатины, вынем ватную пробку и

введем (с помощью стерильной пипетки или капельницы) оди-

наковое количество воды (несколько капель) во все склянки

(для каждой надо

брать отдельную сте-

рильную пипетку).

Вставим пробку, раз-

мешаем содержимое,

переворачивая склян-

ку с боку на бок (но

Рис. 208. Плпкая склянка с желатиной, упо- не давая желатине

гребляемая для пластинчатых разводок.

коснуться пробки), и

положим ее в тем-

ное место. Такие разводки или культуры, называемые п л а-

с т и н ч а т ы м и, очень удобны для определения количества

бактерий в воде, так как они дают возможность сосчитать коло-

Если удастся дсютаљ, вместо плоских склянок лучше взять плсюкие

двойные чашки, из которых одна служит дном, а другая — крышкой.

Такие чашки называются чашками Петри повсеместно применяются

в бактериологических лабораториях.

17 В. Остергаут—1967

257