ЭТНОГРАФИЧЕСКОЕ ОБОЗГ•ВШЕ.

„съ прочпмп лгЬснымп птицами“. Но курпца—птица домашняя, а,

пе Аснал, какъ тетеревъ, рябчикъ, куропатка. Кугусортинцы упо-

требляютъ въ пищу курь (ааЕбй) и (лфй)•, глава уржумскихъ

кугусортннцевъ. угощал меня чаемъ. велевлъ мВ подать сварен-

ныхъ всмятку курпныхъ лицъ и огурцовъ съ медомъ, и 'ђлъ при

.мн1; яйца. Мн•1; разр±шеио было курить; мало того, л послалъ

за бутылкой водки и угощалъ собравшихся ко мпт; черемисъ, не

прпнадлежащихъ кь сектантамъ. Это показываетъ, пасколько ве-

лика терпимость сектантовъ п какъ они снисходительны кь люд-

скимъ слабостямъ.

47) капусту. Какъ УВИДИМЪ ниже, огородныя овощи .не изго-

ияются изъ кулпнарнаго черемпсскаго обихода, и Д'Ьло не огра-

ничнвается одной капустой (кобышпгД).

48) остальное не упопгребляелљ. Кь „ остальному“ относятсЯ:

огурцы (кгпр), рт;дька (кбчб угилРјн), картофель (парёпађ), свекла

(йощкпр уиаиЬн), горохъ (пурсй), бобы (нё„ньгч пурсД), лукъ (штпч),

морковь (кэшЙр, мокрокй), Р'Ј;иа (ырэвћ), брюква (шёре уиирэп).

Все это, наряду съ подсолнухами (т:ёч7е ш(јдо), я вихЬлъ во всТ,хъ

сектантск11х•ъ огородахъ (пакчй). 11 рпмирить такое явное проти -

B01)'INie д'ј;йствительностп съ зав•ђтомъ основателя секты крайне

трущо; но ташь какъ деђти сектантовъ до пзвТ,стнаго возрастаь

свободпы отъ строгостей кугусортпнскаго устава, то

всего—какъ бы для ии.хъ разводятся этп овощи. Въ то же вре-

мя взрослые, оправдывая себя гр±ховпостью слабостью челой-

ческой природы, часто погрТшаютъ, употреблял въ пищу овощИ.

Таки,МЪ образомъ, но противь зав'ђтовъ Якманова. сек-

танты могутъ употреблять въ пшцу только капусту, барапнну

(тат шил) п говядину пли коровье мясо (Йии:Гы шил).

49) 6U1tU никако;о не пье,лљ. Это совершенно даже ку-

мышка, черемисская водка самоспдка, совершенно устранена нзъ

домашняго lI жертвеннаго обихода. Но ташь какъ человеђку трудно

обойтись безъ возбуждающихъ напитковъ, то основатель секты

оставплъ медовщину (пурЬ), которая, по своимъ опьяняющимъ

свойствамъ, значительно сильн'Ье водки и кумышки, но употреб-

ляется она въ малыхъ дозахъ и не чаще одного раза въ

нед•ђлю, поэтому сектантовъ НУЖНО считать людьми безу-

словно трезвыми. Число сектантовъ значительно бы возрасло,

если бы Лкмановъ пе возбрапллъ водки; такъ какъ