установлена „возовая торковля“ овоща»м и другими

прдуктами, и до въ одномъ изъ

столичнЫхъ рынковъ. Это им%ло въ впду,

чтобы обыватель; не перптчоаи лишш•хъ денегъ по-

среднику-торгощу, могъ купить требуемый продуктъ

прямо съ или огородника.

Въ настоящее время, жахъ мы уже сказали, торговля

овощами и зеленью въ ПетербургЬ производится и цењ

трализуется въ осментсти на С±нной. СЊнная — то

грмадный центръ торговли овощами и зеленью, это тор-

говая всего огороднаго рынка въ столиц%. 3хКсь,

помимо, тюстоянныхъ ехнныхъ лавокъ въ Горсткиной

улищЬ; въ л%тнюю пору устраиваются 60+ ста номе-

ровъ в—енныхъ лавокъ. Между огородниками и зелен-

щиками—лавочниками издавна установился обычай „стае

вить ц±ну” на продукты. Эта установка цЊнъ носить

характеръ биржевыхъ Съ недавняго времени

центръ оптовой (возовой) тоговли зеленью переденъ на

Нйкольскую площадь. И зд%сь порядокъ торговли тотъ-

же. Обыкновенно цЬну устанавливаютъ крупные тор-

только прислуцмваются и ж дуть; что

скокутъ „ихъ степенства". Изъ такихъ степенствъ въ

зеленной торговл± можно указать на Коровина (предки

котораго съ давнихъ порь занимались зеленною торгов-

лею. Д±дъ нын±шняго торговца быль придворнымъ по-

ставщикомъ еще при Екатерин± И), Каукина, Тарасова,

Грачева и другихъ.

У многихъ крупныхъ зеленныхъ торговцевъ суще-

ствуетъ обычай покупать овощи на корню, покупая ихъ

1удами. Зат%мъ, когда приходить ври, преимуще-

ственно осенью, снимать и вынимать закупленные овощи,

для на зиму, то на самыхъ-же огородахъ

устраиваютъ такъ называемые огородные лабазы. Въ нихъ

сохраняются громадные запасы овощей, изъ коихъ одни

120