бовали проданать гусиныя и индюшиныя яица, но фезъ

особеннаго усп%ха. Эти яица идутъ и теперь, но въ

очень небрльшомъ количеств± въ пасхальные праздники

для христосованья.

Тридцать л±тъ назедъ, яица наши не шли далфе Фич-

снабжаушей ими и но въ 1865 году пр?д-

пкйимчивы# яичный торговецъ А. Ф. Барановъ вцервые

о.тяравилъ napTio самыхъ превосходныхъ яицъ въ

эту онъ тамъ продалъ довольно выгодно, но уф

дился, что въ этомъ д±лЊ одинокому русскому д±ятелю,

какъ ни будь онъ изворотливъ, въ не устоять про-

тивъ сильныхъ французскихъ, голландскихъ,

и испанскихъ, доставляющихъ въ Велико-

британћо яицъ на н±сколько фунтовъ стер-

линговъ. Арбашевъ говорить, что изъ всей массы яичнаго

товара, потребляемаго англичанами, его всего болЊе идетъ

изъ и именно изъ Ферте-су-Жуаръ, куро-

водство доведено до совершенства, почему тамошнее яич-

ное производство пока нигдЬ не им±етъ ничего себ±

подобнаго. ИмЊя въ виду все это, а также въ виду войны

1870—71 годовъ во когда вся французская тор-

говля совершенно — находчивый А. Ф.

Барановъ написалъ въ ту пору проектъ объ

которая, владеЬя солиднымъ капиталомъ, могла

бы конкуррировать съ фертежуарскою и всякою другою

поставкою, заваливъ съ±стной рынокъ русскимъ

яичнымъ товаромъ. Но въ ту пору это за-

тормозилось отчасти подъ идеи, что если уси-

лить Tpe60BaHie на русское яицо заграницею, то

сама останется безъ яичнаго товара, или цЊна его будетъ

черезъ-чуръ высока для русскаго потребителя. Ошибоч-

ность этой идеи вскорЊ доказали два яице-

промышленника: А. А. Барановъ (сынъ) и Вальковъ, воз-

личными вывозь яичнаго товара

133