ИЗЪ ОВЛАТИ римской КУХНИ.

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piper, ligisticum 171), origanum, mentam 1“), саерат 173) aridam 17')

et fundes 176) vini 17') acetabulum liquaminis dimidium, mellis ter-

tiam partem modice (1Мшп 113) ad clucliare debent autem hoc

iure coperi ut super cotturam по) supersit 181) aliquid iuris. (Sch.

IY, 162).

ХУ 11. Iuustas 183) (et squillas) 183): teres piper, ligisticum, api

semen. et f-mdes 18') acetum, liquamen 186), ovorum 'BB) vitella et mixta

in ипит perfundis et inferas. (11'. 201). (Sch. IV, 163).

ХУ 111. In pisclbus elicis 181): teres piper, ligisticum, api 188) se-

теп, origanum, sufundes acetum, nucleos pineos 139), cario-

tam quod satis sit, mel, acetum 101), liquamen, sinapem. 10) tem-

perabis et uteris. (Sch. lV, 164).

ХIХ. Patina 103) solearum ех ovis 196): rades, purgas, сопро-

т) LegiBticum cod.

Menta

ча) Cqp;.

т) Arida cod.

Efundes cod.

Vinu.

т) Acetabuli.

о) Defrictum Sch. cod.

779) Ad clucliare (cf. clucliue веи cluoidare, vel potius glucliare vel gluci.

riuxat•kty Fest. р. 55, 11. 98, 10.— „clucidatus“, ut dicit

&h., Naevio restituit Scaliger, fragm. Comic. р. 15).

х») Sch.

Supr*t cod.

т) Locusta cod.

Т) Et squillas ех brevi суЬ additnm (vid. gupra).

н) Efandes cod. ст. ХИ.

ш) Lique cod.

и) 0vori cod.

т) Pisces elixos correxit Sch., piscib. elexiB cod.

Appi cod.

Pineus.

ТЕ) Gariota cod.

01) Acetu. liq. cod.

т) &h., пов conservavimus cod. (rectius: im, ет ni8i hoc loco) qpad

Apic. senapi(e),

т) patinas.

т) 01iarum.

Ех 0biB cod.

От фиш.

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