ИЗЪ ОБЛАСТИ РИМСКОЙ КУХНИ.
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gatis imples 2BT) piper, liquamen, lasar, oleum et intra aedum et
bene et сит aedo simul coquuntur. et сит decoxerit in
mortario ид) rutam 20), bac,am lauri et levato *T0) aedo 211) adque ма)
exiccato мз) ipso iure perfundis et sic ponis. (Sch. VIII, 371).
ХХIХ. Turdos apantmnoenos 21'): teres piper, lasar, bacam 316)
lauri, admiscm cumino мв) garum 371) et sic turdos per guttur мв)
imples мв) et flo ligabis 380) et facies eis 381) impensam in qua deco-
quantur 283), quae habeat •oleum, sales, aquam 383), anetum et capita
porrovnm 18'). (Sch. УП, 255).
ХХХ. 1'urlures: aperies, ornabis diligenter, teres piper, lasar,
liquamen modicum. infundis ipsas turtures ut conbibant sicci et sic
(Sch. VII, 256).
XXXI. 1us in peMices: teres in mortario piper, apium 331), теп-
Inplu
ы) In mortarium Scn.
0) Ruta, Ьиа cod.
п) Lebato.
мх) Edi.
Adq.
мз) Exugato cod., Sch. autem posuit PBt exugato et mendum explicavit
sequenti vocali (ipso) р. 171, pro aedo!? exugato est exucato, exiccato, •pr вауапши
8iccato'.
174) Apont omoenos Schuch, in brevi cyb. mihi videtur=
dp.siyoo;, more nogtrorum librorum de re coquiparia appllandi cibos; Schuch
addit alias explicationu aenigmatis: dxoxor:q.Liyotk, parcoptos, pracoptos (=cutm-
t0B), аратепов—ех Артеа Phrygiae regione etc. р. 181.
Васа cod.
из) Sch.
Garu cod.
ы) Guttor cod.
вп) Inplu
LigaviB cod.
их) Ei impa cod., inpns•m Sch.
ы) Decocantur cod.
ы) Aqna, anetu cod.
ы) Porror. cod.
ив) 0rnavi8 cod., Sch. vult onerabis, сит oepius: 127. Lib. И.
ринит apries. QrnabiB (248), р. 125. pullum apriu et in quadrato ormas (240) et
gaepi0B.
и) turtura cod., 8ch. legit ipu et propait — spissos, рто mcct
сит.
Apio cod.