VI.
МЕЛОЧНЫЯ ЛАВКИ.
Подъ именемъ мелошыхъ лавокъ у насъ понимаются
торговыя съ продажею пищевыхъ прдуктовъ
вообще и главнымъ образомъ печенаго хлЊба. Этотъ об-
изъ вс±хъ видовъ торговли и“тъ громад-
ное въ области городскихъ на-
Въ одной нашей столщ± считается ихъ до по-
луторы тысячи, изъ которыхъ одна треть имЊетъ при
мЊстахъ продажи и собственныя хл%бо-пекарни. Назва-
Hie свое эти получили отъ того, что торговля
въ нихъ ведется исключительно въ розницу, по мелочамъ.
Самое „лавки” знакомо Руси съ очень дав-
нихъ временъ и уже въ XVI въ историческихъ
актахъ часто употребляются лавки, „полу-
лавки“ и „полавочное". Лавки и полулавки въ эту эпоху
были чуть-ли не единственнымъ видомъ торовыхъ заве-
Въ нихъ продавались разные большею частью
изготовленные уже съ±стные припасы, наприм%ръ: хл%бъ,
пироги, печенка, вареное мясо, рыба и прч., для удо-
первой необходимости. Обыкно-
венно лавки пом%щались на торгахъ или базарахъ, а въ
большихъ городахъ, какъ, наприм%ръ, въ МосквЊ, и въ
59