печеныхъ р±шетчатыхъ хлЊвъ, далЬе приведены Takie
же расчеты и Относительно пшеничной муки. Зат%мъ
прибавляются расходы и установленная для хл±-
бопековъ прибыль. Въ 1858—60 годахъ таксы на хл±бъ
бВIЛИ снова отмЊнены въ Петербург%, а въ 1864 году и
въ Москв%. о таксахъ отм%нены по продол-
же}йф свода законовъ 1876 года.
Начиная съ 1881 года вопросъ о таксахъ на хл%бъ
разсматривался въ которая въ
своихъ выразила выводы: „ ри
куля муки накладные расходы считаются въ
руб. 80 коп. При ржаной муки 12—13 руб. за
куль, продавать хлеЬбъ не выше 3-хъ коп. за
фунтъ; считая прибыль цекарямъ и лавочникамъ отъ
руб. 10 коп. до 2 руб. 10 коп. съ куля.
Такъ называемый припекъ, главный
источникъ дохода мелочниковъ при хјуЬ6а, комми-
считала въ 170 фунтовъ на куль муки въ 9 пуд., что
составляетъ излишекъ въ 32 проц.
Въ году г. с.-пб. градоначальникъ для удешевле-
ц%нъ на xjrh6b при муки въ 8 руб. за куль
пртлашалъ около 64 влад%льцевъ мелочныхъ лавокъ,
им%ющихъ и свои хл%бо-пекарни, для по-
ниженной ц±ны на фунтъ выпекаемаго хлЊба: 1 сорта
изъ смћ:и пеклеванной осЊянной муки— з коп., П сорта —
изъ см%си обыкновенной и обдирной — 211a коп. и Ш сорта
изъ обыкновенной муки по цвнЊ въ 2 коп. за фунтъ
хл%ба.
по 1880 года въ мелочныхъ лавкахъ
должно выставлять на видныхъ м%стахъ, на входныхъ
дверяхъ и окнахъ о ц±нахъ на ржаной xrh6b
по сортамъ.
По 1863 года мелочныя лавки на право
торговли должны npi06p%TaTb документы, опре-
65
5