73

хаичностью. Въ западной Европ•ь рождественсваа мша

въ однихъ иТстахъ совсЈмъ вышла изъ

вь другихъ превратилась • въ простое, безобрадное ву-

шанье. Въ и Bonapiz она еще процв%-

таетъ въ обрадовой торжественности. Любопытно то

обстоательство, что по разнообразнымъ русскимъ обн-

чаамъ и обрадамъ можно отчасти опредВдить обрядо-

вую свадь ваши съ печенымъ хлТбомъ и постепенный

въ нПоторыхъ м±стахъ переходъ обрадовой ваши въ

обрадовый хлВбъ. Ирде всего хлМъ авдаетсн, кавъ

въ ваш%, причемъ ваша нрхниначается

дла людей, а хйбъ дла домашнихъ животныхъ. Тавъ,

въ MuopcciH хозаинъ утромъ напнунв

ставить на повутђ вутью и узваръ и накрываеть кутью

хмоиъ, а узваръ ЕНЫШОМЪ. 7-го января въ празднивъ

1оанна Крститела онъ береть хлмъ, на

покуй еще отъ богатой вутьи, идетъ въ загороду или

вонюшню и даетъ по кусочку скоту и лошадямъ 1).

НВчто смнее между кашей и хл%бомъ представляеть

бЬоруссвая „прижанина". Прижанина—первое и глав-

ное кушанье, подаваемое въ первый день Рождества

рано утромъ при Приготовляется и упо-

тмлаетса оно сл±дующимъ образомъ: въ „латку“ (поду-

горшокъ), наполненную жидкимъ ржанымъ Встомъ,

бросаютъ искрошенное свиное сало, дукъ, перецъ, Н'ђ-

СВОЛЬЕО вусвовъ жирнаго свинаго мяса и, наконецъ,

йсволько волецъ волбасъ. Все это долго варится вм±-

сМ, дока ржаное Асто не успгђетъ значительно сгу-

ститьса. Сваренное кушанье это все-таки остает-

са въ печи, пова не придетъ время подавать его на

стодъ. Все семейство молится предъ иконами и садитса

за стодъ по старшинству. Хозяйка владеть передъ

важдымъ груду овсяныхъ (въ большинствВ случаевъ)

блиновъ и ставить на столь датку съ прижаниной. Хо-

1) Трудн этн.-стат. эвст Ш. 2, б.